Posof Balı Faydaları Posof balı ülkemizde belirgin bir üne sahiptir. Bu ünü Posof'un yüksek yaylalarında el değmemiş doğal çiçeklerden elde edilmesinden kaynaklanmaktadır. Ülkemizde KAFKAS ARI ırk koruma bölgesi olan Posof, arıcılık ve bal üretimi konusunda oldukça gelişmiştir. Kafkas arısı en üzün hortum boyuna sahip arı ırkıdır, bu özelliği sayesinde, diğer arı ırklarının ulaşamadığı çiçek özlerine ulaşıp, nektar toplayabilmektedir. Posof balını eşsiz kılan sebeplerden en önemlilerinden birisi de budur. Posof bölgesi, sık yağmur alması ve dağlık olması nedeniyle, yılın 3-4 aylık bölümünde bal üretimi yapılabilmektedir. Posof balının en belirgin özelliği çabuk kristalleşmesi ve kristal balın kaymak kıvamında olmasıdır. Bu kıvmda tüketlen balın tadına doyum olmaz. Böylece bal hiçbir ısıl işlem görmeden en doğal haliyle tüketilebilmektedir. Balın tespit edilmiş yararları:çocuk gelişimini hızlandırır, kanı temizler, kalp dostudur, kansızlığa iyi gelir, sindirim sistemi için yararlıdır, iyileşmeyen açık yaraları tedavi eder, hafızayı güçlendirir, kemik erimesine iyi gelir, Sıcak su ile şerbet kabızlığa, soğuk su ile şerbet ishale iyi gelir....Sivilce tedavisinde, saç bakımında, cilt bakımında kullanılabilir. Tabii tüm bu yararlar için hakiki doğal bal kullanımı zorunludur:POSOF BALI
25.04.2017 Devrim Kemal Çağlar |